​肝病不能吃什么

肝病不能吃什么

肝病不能吃什么

肝病与饮食的关系非常大，正确的饮食能辅助治疗调理肝病，那么肝病不能吃什么呢，以下文章为你介绍。

肝病不能吃什么【1】

1、不能吃甲鱼

肝病患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

2、不能吃大蒜

大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝病病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝病的治疗。

3、不能吃葵花子

葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。

4、不能吃霉变食物

日常生活中大米、麦子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易发霉，这些食物发霉后会产生一种叫黄曲霉毒素的物质，对肝脏有强烈的毒性，且有很强的致肝癌作用。含黄曲霉毒素的食物被摄取后，经吸收到肝脏，引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。

5、不能吃含亚硝酸盐的食物

含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、腌酸菜、变质的`残剩菜、以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。

6、不能吃高糖食物

肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。

7、不能吃高脂肪食物

过量食用高脂肪食物，如肥肉、动物内脏(脑、肠等)，易使人肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯)增高，这些都是脂肪肝发生的重要原因。因而日常饮食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加风险的食物。

8、不能喝酒

酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝病的患者更易发生或加重病情。

有肝病不能吃什么【2】

有肝病不能吃什么 6大饮食禁忌肝病患者需谨记

有肝病不能吃什么1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

有肝病不能吃什么2、味精是调味品。肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

有肝病不能吃什么3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

有肝病不能吃什么4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

有肝病不能吃什么5、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

有肝病不能吃什么6、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

温馨提示：肝病的治疗，只有选对医院，选准疗法，才能实现彻底治愈。哈尔滨市传染病医院自体细胞免疫疗法治疗慢性肝炎(乙肝、丙肝)、大、小三阳、脂肪肝、肝硬化、肝癌效果显著，优势明显，是肝病患者首选。

肝病不能吃什么【3】

肝病不能吃什么?

您是否有肝病呢?肝病不能吃什么你知道吗?我国是肝炎发病大国，如何保养肝脏是众多慢性肝病病友关心的大问题。什么东西能吃，什么东西不能吃成为了广大肝病患者的困扰，接下来告诉您，肝病不能吃什么。

乙肝患者不能吃的食物

1、忌生姜

肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。

2、忌甲鱼

肝炎病人如果食用甲鱼，由于存在消化功能减弱的缺陷，甲鱼所含的优质蛋白质不仅不能被人体所吸收，还会加重肝脏的负担，减缓肝脏功能的恢复。

同时，食物在肠道中被微生物分解，引起，从而导致腹胀、恶心、呕吐、消化不良等消化系统症状，严重者还会引起肝细胞的大量死亡，血清胆红素的剧增，出现严重的黄疸而加重病情。

3、忌大蒜

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。

《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

4、忌羊肉

专家表示，羊肉有益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒的保健功效，不过需要注意的是羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。

患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的患者在发热期间也不宜食用。

5、忌葵花子

瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。

《黄帝内经》云“正气内存，邪不可干”。中医认为，脾为后天之本，气血化生之源。脾虚则气血乏源，正气不足，抗邪力弱，不利于机体恢复。

汉代张仲景在《金匮要略》中云：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾。”肝与脾生理上相互联系，病理上相互影响，故健脾益气当为治肝病之首法。

了解了肝病不能吃什么，下面为您介绍如何养肝。

俗话说“三分治，七分养”。如何养肝，您知道吗?

养肝饮食总原则

合理的膳食搭配，以高蛋白，高维生素饮食为主。

一是以牛奶、蛋类为首，牛奶营养素丰富，含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，可以不受人食欲的影响，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者近乎完美的天然美食。

饮食宜清淡，豆制品、蔬菜、瘦肉、淡水鱼类是不错的选择;

二是适当进食不同水果，水果的主要成分是葡萄糖、果糖和维生素，还含有多种无机盐和微量元素，如铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、铬、镍等，可以直接为人体吸收，利用率高，有极强的滋补作用，对肝病的恢复有利;

三是严格禁酒戒烟，避免食粗糙、多刺、坚硬食物，禁用损害肝脏药物;

四是不宜食用海鲜、牛羊肉、动物内脏、猪头肉、南瓜、土豆等。

另外养肝护肝，首先要让肝“休息”好。过度劳累会严重耗损气血，直接影响肝藏血的功能。“人卧则血归于肝”，按时就寝、睡眠充足是养肝血的最好办法。

其次，要注意多喝水，适当进食水果，帮助滋阴润燥、舒肝养血，促进新陈代谢。

最后，烟酒会让肝超负荷工作，要尽量远离，并少吃油腻、辛辣食物，补充足量的优质蛋白。